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チャリティソーセージ3,000本突破!お好み焼専門店【ならび矢】

3,000本
この数字は、横浜市のお好み焼き店 ならび矢さんで提供したベルツソーセージの本数。
昨年4月29日から開始した東日本大震災復興チャリティソーセージメニュー。
315日(3月8日現在)で3,000本達成です。
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f0139282_12182518.jpg計算してみて下さい。この数字がどれほどすごいものか、飲食店を経営されている方でなくとも充分にご理解いただけると思います。
ちなみに、ベルツでは「シェフのおまかせソーセージ盛合せ:3本1皿」に換算すると…。1日に10皿以上のオーダーを頂かなければなりません。
週1日の定休日を勘案すると、1日に13~15皿。多い時は20皿オーバーでないとこの数字にはとうてい到達する事はできません。
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矢吹オーナー夫婦様、そしてならび矢ファンの皆々様に心より感謝を申し上げます。
本当にありがとうございます。
前回、峩々にお越しいただき義援金をお預かりいたしました。
その貴重な皆様の気持ちはちゃんと被災者の方々にお届けいたしました。
以前、わざわざ横浜から直接お届けに来て頂いた時は本当に感動しました。
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明日で東日本大震災から1年。
その前にこんな素敵なご報告ができて、私も幸せです。
本当に本当にありがとうございます。

横浜にお住まいの方は、ぜひ美味しいお好み焼きを食べに行ってみて下さいね。

ならび矢 お店情報 

以前にご紹介させて頂いた時のブログはこちら

開業日
平成13年(2001年)6月

定休日
毎週月曜日
(祝日の場合は翌平日に振替)

営業時間
17時から23時まで
(閉店30分前 ラストオーダー)

電話番号
045-373-6325

所在地
〒240-0053
横浜市保土ヶ谷区新井町463-3

客席数
カウンター席7名
テーブル7名×2卓
合計21名

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by baeltz1989 | 2012-03-10 12:29 | NEW!

朝日新聞朝刊にベルツ掲載【宮城県内版】

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本日の朝日新聞 朝刊にベルツが掲載されております。
宮城県限定の紙面ですが、P.28下段「味自慢」に(写真:ソーセージ盛合せ)載ってます。
ぜひご覧ください!!
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by baeltz1989 | 2012-03-06 15:30 | NEW!

Kappo 仙台闊歩 2012.3月号 掲載

大人のためのプレミアムマガジン Kappo
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仙台市内に住んでいる方は、おそらく知らない人がいないほどメジャーな情報誌。
宮城県内のコンビニや書店には絶対置いてある情報誌。
旅、食、ワイン好きの方なら定期購読しているであろう情報誌。
歯医者やカットサロンで「待ち時間に読んでいて下さい」と言われる情報誌。
それがkappo 仙台闊歩なのです。
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今回の特集記事では、森のソーセージレストラン ベルツがP.42に掲載されております。
あまりにも素敵な文章に、恐縮しております。
その他、親しくさせて頂いております宮城県沿岸部の各企業の方々も元気な笑顔で登場しております。
また、伊達武将隊白石城の歴史や文末のコラムなど本当に読み応えのある1冊です。
ぜひお買い求めいただければ幸いでございます。
680yen
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by baeltz1989 | 2012-02-14 14:20 | NEW!

ベルツの御中元

峩々温泉の直営レストラン  ベルツ
手作りハム・ソーセージの御中元を承っております。

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■ 5,000yen assortment

・ロースハム(約250g)金賞受賞
・バラベーコン(約250g)銀賞受賞
・ソーセージ3種(荒挽きスパイシー、にんにく風味、リオナー)全て金賞
・粒マスタード


■ 4,000yen assortment

・ロースハム(約250g)金賞受賞
・バラベーコン(約250g)銀賞受賞
・ソーセージ2種(荒挽きスパイシー、にんにく風味)全て金賞
・粒マスタード


■ 3,000yen assortment

・バラベーコン(約250g)銀賞受賞
・ソーセージ3種(荒挽きスパイシー、にんにく風味、リオナー)全て金賞



御注文用紙や詳細はベルツ公式ブログをご参照くださいませ。

◎IFFA2004 国際コンテスト 金賞受賞
私どもベルツはドイツ フランクフルトで開催されました「IFFA2004 国際食肉見本市におけるコンテスト(ドイツ食肉連盟主催:DFV)」で金賞(5部門)、銀賞(1部門)受賞。IFFA国際食肉見本市は3年に1度開催されるイベントです。
同日開催の加工製品のコンテストは世界最大級。
ハム・ソーセージの大会の中で世界一権威があると言っても過言ではありません。
現地のマイスターはこの賞を獲得する事で、世の中から一人前として認められると言われています。
このコンテストは1875年、ドイツ中東部Gothaで始まった歴史あるもので、世界で最も参加者の多い権威のあるコンテストです。
なんと期間中、各国からの来場者は6万人以上にものぼります。

◎南極観測隊「昭和基地」にも納品
2005年・2006年の越冬隊に向け、「南極観測船 しらせ」に直接納品しました。
南極観測の中心施設である「昭和基地」では、日本人以外にもロシアやドイツなど世界中から技術者や隊員が集結いたします。現地で活躍している方々に美味しい食事を提供する「南極料理人」から注文があり、沢山のソーセージをお届けする事ができました。
極限の環境下、命を懸けて働く方々に少しでも良い食事を出したい。という料理長の熱意に動かされ、また「日本国をはじめ世界的な研究者達の役にたった」という達成感は何ものにも変えがたい喜びがありました。

◎お店のご案内
〒989-0916
宮城県刈田郡蔵王町遠刈田温泉北山21-12

電話: FAX:
0224-34-20010224-34-2004

OPEN: 11:00-20:00(ラストオーダー:19:30)

定休日: 毎週木曜日
駐車場: 15台
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by baeltz1989 | 2011-07-03 09:06 | NEW!

ベルツ 営業再開

震災被害に合われた方や関係者の方にはお見舞い申し上げます。
そしてお亡くなりになられた方には心からご冥福をお祈り申し上げます。
また、この度の東日本大震災におきましてはご心配をおかけしております。

この度の震災により、㈱峩々温泉直営 森のソーセージレストラン「ベルツ」(宮城県刈田郡蔵王町遠刈田温泉:0224-34-2001)は休業しておりましたが、週末営業から再開しようと思います。

原材料の調達や物資確保が難しい中での営業ですが、出来る限りベストを尽くしたいと思います。

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ハム・ベーコン・ソーセージ持ち返り可能


4月9日(土)・10日(日)
4月16日(土)・17日(日)


営業時間は11:00~19:30(ラストオーダー)
その後、23日土曜日からは通常通り営業させて頂く予定です。

株式会社 峩々温泉 レストランベルツ
代表取締役 竹内宏之
(お問合せ:0224-87-2021)
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by baeltz1989 | 2011-04-07 15:55 | NEW!

東日本大震災 レストランベルツは少しの間休業致します

御心配をお掛けしております。
岡チーフ・パティシエの我妻・フロアの大槻の3名とその家族は全員無事です。
店舗におきましては、お皿がかなり割れました。
ドイツビールのエルディンガーやワイン各種、割れました。
しかし、店舗や備品等無事です。
ソーセージも作り始めております。

しかしながら、レストランの再開とハム・ソーセージの両立は難しく、現状はやむを得ず休業しております。
ガソリンなどの燃料供給が安定してきましたら、必ず再オープンしたいと考えております。

毎日少ないガソリンを分けあい、皆手分けして作業を進めております。
日頃から面倒見の良い岡チーフは、被災している仲間の元へ物資を運んでいます。
我妻はおばあちゃんが心配で、本来は仕事も手につかないはずなのに頑張っています。
大槻は仙台の実家に住む母親を気づかい、片道2時間かけて出勤してきています。

スタッフは今、自分が何をしなければならないかを真剣に考え実行に移しています。
忙しいからといって今まで手を付けていなかった業務に、もう一度トライしています。
自分の仕事、自分の役割、胸を張って言える生き方。
この災害から多くを学び、1人でも多くの方々に私どもの商品を届けたい。
我々の総意に信念を持って取り組んでいきますので、レベルアップした再オープンを楽しみにしていて下さい。


御理解と今後のご協力、よろしくお願い申し上げます。


株式会社 峩々温泉
代表取締役 竹内宏之
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by baeltz1989 | 2011-03-25 14:36 | NEW!

NTT docomo FOMAP 2010 SUMMER Vol.11

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ドコモショップなどで無料配布されているフリーマガジンフォーマップ
こちらの夏号の12ページ下にベルツが掲載されております。
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同ページに掲載されている鶴亀庵は仙台市太白区八木山にある老舗の蕎麦屋さん。
でも、こちらのお店のおすすめはメガ盛カツ丼です。ひっそろとした住宅街にある小さな公園の向かいにたたずむお店。高校生の頃はいくらでも食べられたので、友達を誘ってよく行きました。ただ大きいだけではなく、ちゃんと味もしっかりしていて本当に美味い店です。
その下に記載されているのが南中山のカープル。こちらも老舗のハンバーグ専門店。ソースのバリエーションがすごい!私はシンプルなデミソースで頂きますが、トマトやらカレーやらチーズやら食欲をそそる品揃えです。こちらのおすすめはオニオングラタンスープですね。サイドメニューとして必ず頼む一品です。駐車場が狭いので小さな車で行くのがGOODです。
さらにはB級グルメの大定番気仙沼ホルモンです。添えられているキャベツとの愛称が最高に良いです。以前伺った時は何人前頂いたか覚えてませんが、かなり食べました。通常のホルモン焼きより濃い味付けだと思いますが、キャベツ効果でどんどん食べられます。
昨日は丑の日、次のページに書かれている国分町うな貴うなぎも仙台では大定番ですね。
どのお店も本当におすすめの仙台・宮城グルメです。
その他東北のグルメ情報満載、ロードマップ付きのフリーペーパー。
有料の情報誌も真っ青の内容に大満足間違いなしです。
ぜひドコモショップでご自由にお持ち下さいませ。
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by baeltz1989 | 2010-07-27 10:28 | NEW!

お中元まだまだ承り中です!

今年のお中元は、とても好調です。
7月の第1週にかなり沢山出しまして、やっと一段落した感じですがまだまだ行けますよ!
毎日作りたてのハムやソーセージ、ベーコンをギフトセットにしてお送りしております。
「お中元 のし」もお付けしてクール宅急便で配送です。
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ご注文おまちしております!
もちろんお取り寄せグルメにも代引サービス可。
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by baeltz1989 | 2010-07-16 13:08 | NEW!

AMBER RONDO 2th Anniversary!!

国分町のアンバーロンドさんが本日で開店2周年を迎えます。
おめでとうございます!!
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オリジナルビールをはじめとする世界各国のビール。
また、私どもベルツのソーセージでオーナーの田村さんが皆様をお待ちしております。
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by baeltz1989 | 2010-06-04 09:46 | NEW!

フランクフルトからの電話

先日フランクフルトで研修を受けている色川から、国際電話が入りました。
IFFA2010に対する手ごたえ、現地の雰囲気、ハム・ソーセージのレベルを体感した様子。
ものすごいハイテンションで、受話器の向こうの熱気が伝わってくるよう。
本当に良い勉強をしているんだな。
きっと良いおみやげを沢山持ちかえってくれるのだろう。
自分が初めて訪れたミュンヘンやドイツ各地の感覚がよみがえる。
ありがとう、ありがとうと何度も電話の向こうで声を詰まらせる彼の実直な性格にいったい何をしてやれるのか?
胸が熱くなりました。

どうか最後まで楽しい旅を!グーテンターク~♪
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by baeltz1989 | 2010-05-13 13:12 | NEW!